Château Planères

Roussillon - Frankrijk

Filosofie 

Chateau Planeres Wines

Het domein kan terugblikken op 4 generaties van wijnboeren en is een familiale samenwerking tussen de families Jaubert en Nourry. Het is gelegen op een stenige plateau die het dorpje van Saint-Jean-Lasseille domineert. Door de ruige omstandigheden moet de druivelaar hier hard werken om tot volwaardige rijpheid te komen. De arme zanderige bodems met veel keien en hier en daar kalk verplichten hem om erg diep te gaan met zijn wortels om zich van zijn voedselvoorziening te kunnen verzekeren. Dit maakt dat de zeer oude druivelaars zich ook in tijden van droogte kunnen voorzien van water en zo voor een constante en evenwichtige rijping van de druiven zorgen. Gelegen tussen de Pyreneeën en de Middellandse zee kan het klimaat hier ook zeer hard zijn. Het constante spel van winden en temperatuurschommelingen resulteert in wijnen die een onwaarschijnlijke verfijndheid, concentratie, structuur en evenwicht etaleren. Alle wijnen van Planères zijn dan ook individuele expressies van al deze omstandigheden samen waarbij elke jaargang ook een eigen aanpak vereist. Verwacht hier geen bombastische of gestoofde confituurpot stijl maar wel delicate, minerale en terroir gebonden pareltjes met veel persoonlijkheid die het hart van de ware wijnliefhebber ongetwijfeld sneller zullen doen slaan. 

Terroir 

Chateau Planeres Wines

Gelegen tussen de Pyreneeën en de Middellandse zee zijn de klimatologische omstandigheden vrij hard. Winden vanuit het Noorden, vanuit de bergen en vanuit de Middellandse zee zorgen voor extreme weersomstandigheden. Zeer warm met verkoeling en neerslag vanuit de bergen waarbij dag- en nachttemperaturen sterk kunnen variëren. Winter kan vrij koud zijn met regelmatige neerslag. Steenrijke plateau nabij Saint-Jean-Lasseille. Arme zanderige gronden met overwegend klei met keien. De wortels moeten hier zo diep gaan dat ze ook in periodes van langere droogte van voldoende water worden voorzien.

Wijnen

Chateau Planeres Wines

Maak kennis met deze topwijnen:

2020 Château Planères "P" de Planères Grenache Noir 100% - Côtes Catalanes
2021 Château Planères "P" de Planères Malvoisie 100% - Côtes Catalanes

2018 Château Planères Prestige - Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Mourvedre/Syrah/Grenache Noir
2021 Château Planères Prestige - Côtes du Roussillon Malvoisie/Vermentino/Grenache Blanc - Côtes Catalanes 
2021 Château Planères Prestige - Côtes du Roussillon Syrah/Grenache Noir/Cinsault